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Agricoltura Biologia, rispettiamo il nostro territorio
L'Azienda Bio Salvati è storicamente legata al proprio territorio.
Il Forno di Famiglia, il Laboratorio per la Pasta Biologica e quello per la Pasta Gluten Free si trovano tutte a Cerreto Laziale.
Figli di una terra incontaminata.
Prodotti che raccontano una Storia
Oggi nella provincia romana si contano ancora tante espressioni dell’arte bianca, che variano a seconda del comune di provenienza e spaziano dalla classica pagnotta casereccia ai più tradizionali prodotti da forno laziali, come la pizza bianca o la pasticceria secca tipica. ll pane casereccio è sicuramente il prodotto più emblematico.
Pasta da Agricoltura Biologica
Quello biologico, è un modello agricolo e produttivo, che rispetta l’ambiente e le risorse del nostro pianeta, non inquina, non prevede il ricorso a ogm, pesticidi e erbicidi, potenzialmente dannosi per terreni, per le fonti d’acqua circostanti ad essi e alla salute.
Pasta Senza Glutine
Le intolleranze sono un argomento centrale in questo momento storico.
Bio Salvati ho dedicato uno stabilimento per la produzione Gluten Free.
Tale scelta ci è valsa la certificazione del Ministero della Salute.
Entra e scopri i nostri prodotti.
Le nostre idee in cucina
Abbiamo studiato con degli Chef alcuni piatti che meglio si legano ai diversi tipi di Pasta.
Avendo una produzione di diversi tagli di pasta di diverse farine, ci siamo impegnati affinche' ogni nostro cliente abbia la possibilità di replicare i piatti che vi mostreremo.
L'intenzione è quella di esaltare i sapori delle nostre produzioni, sia Bio che Gluten Free, con prodotti che tutti possono trovare sullo scaffale del supermercato.
Riconoscimenti
Anche nel 2017 siamo stati premiati in due categorie con il Primo Premio nella Biscotteria Tradizionale Dolce e con il Secondo Premio Pani Tradizionali e Storici di Frumento Duro.
Abbiamo ricevuto una menzione speciale come Miglior Prodotto da Forno di Interesse per i Mercati Nazionali ed Esteri.
