La produzione dei Biscotti Tradizionali è una parte importante del nostro portfolio.
Storicamente le zone rurali fanno della biscotteria secca una parte fondamentale delle Feste Padronali e Nazionali.
Cerreto Laziale non si distacca da questa tipologia e ,come per il Pane, il nostro catalogo dei dolci è ricco di tipologie tradizionali.
Dai Biscottoni da latte fino alle ciambellette, passando per i pluripremiati Tozzetti alle Nocciole tutta la produzione è supervisionata dall'anima storica del Forno Biosalvati, la signora Pina.